A partir desta quarta-feira, uma campanha nas redes sociais intitulada “De onde a carne vem? No verso da embalagem tem!” ganha vida. A iniciativa do Instituto Desenvolve Pecuária, apresentada durante a Expointer deste ano, tem como propósito conscientizar os habitantes do Rio Grande do Sul sobre a origem do produto e incentivá-los a dar preferência à carne produzida no próprio Estado. O presidente do instituto, Luis Felipe Barros, destaca que o diagnóstico recente elaborado pelo Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro) em agosto revelou que 53% da carne consumida pelos gaúchos provém de outras regiões.
“Com mais da metade do Estado consumindo carne de fora, obviamente que tem pessoas que não sabem que esta carne é de fora”, alerta Barros. Ele reconhece que a carne adquirida de outras unidades da federação chega ao Rio Grande do Sul com preço mais competitivo. Como exemplo, ele menciona que um corte de picanha proveniente de Rondônia pode custar até 35% menos que o de um frigorífico local. “As razões são realmente as condições de produção e os custos mais baixos das regiões a partir do Brasil Central”, comenta.
Entretanto, o dirigente enfatiza que se o consumidor prestar atenção aos rótulos, poderá encontrar cortes de carne gaúcha de alta qualidade por um preço atrativo. “Por isso, nosso objetivo com a campanha é pedagógico, para dar ao consumidor a capacidade de escolha”, conclui.
Fonte: Correio do Povo
