Na manhã de quarta-feira, 04/10, o Fórum da Produção Pecuária promoveu um encontro marcante de reflexão e aprendizado no auditório da agricultura, no Parque de Exposições de Cruz Alta. O evento, integrante da programação da VXII Fenatrigo Agrotecnologia, reuniu especialistas para discutir os desafios e perspectivas da produção leiteira no Rio Grande do Sul.
A primeira palestra foi conduzida pelo renomado Zootecnista Jaime Ries, Assistente Técnico Estadual da Emater/RS – Ascar, que abordou a “Realidade atual da produção leiteira no Rio Grande do Sul”. Ries trouxe à luz números preocupantes, destacando a queda no número de produtores de leite. Embora tenha sido registrado um aumento na produção média diária de leite, esse crescimento contrasta com a significativa redução no número de estabelecimentos produtores de leite ligados à indústria, que têm deixado a atividade nos últimos anos. Esses dados foram apresentados no Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite, recentemente divulgado pela Emater/RS-Ascar.
O relatório revela um crescimento médio de 14% na produção de leite entre os anos de 2021 e 2023. No entanto, também aponta uma diminuição de produtores vinculados à indústria, caindo de 40.182 em 2021 para 33.019 em 2023, uma redução de cerca de 18%.
Jaime Ries também abordou os desafios enfrentados pelos produtores, como os baixos valores históricos nos últimos quatro anos, impactados pela estiagem, importações e custos de produção elevados. Produtores de menor escala estão enfrentando dificuldades em manter suas operações devido à escassez de mão de obra qualificada e aos desafios econômicos.
Apesar desses obstáculos, Ries destacou a resiliência e o compromisso dos produtores que permanecem na indústria, investindo em suas operações e buscando se especializar.
O evento também contou com a participação do Engenheiro Agrônomo Ph.D. Wagner Beskow, da Transpondo Pesquisa, Treinamento e Consultoria Agropecuária, que abordou estratégias para produtores de leite que superam crises e buscam crescimento.
Um caso inspirador foi compartilhado, apresentando o sucesso do produtor de leite do Sistema CCGL, Tiago de Oliveira, que, com assistência técnica, conseguiu aprimorar seu rebanho, aumentar a produtividade e melhorar a rentabilidade de sua propriedade.
O Fórum da Produção Pecuária serviu como um importante espaço de troca de conhecimentos e experiências, evidenciando a resiliência e a determinação dos produtores de leite no Rio Grande do Sul, que enfrentam desafios significativos na busca por um futuro mais promissor.
