A Cotriel esteve presente, de 1º a 3 de junho, em Chapecó (SC), no 11º Simpósio Sul de Pós-colheita de Grãos, promovido pela Associação Brasileira de Pós-colheita (ABRAPOS), em parceria com a Cooperalfa e a Aurora Alimentos.
A Cooperativa foi uma das co-promotoras desta edição, que reuniu mais de 700 participantes dos três estados do Sul do Brasil, entre produtores, técnicos, pesquisadores, gestores e empresas da cadeia de armazenagem e pós-colheita de grãos.
Representando a Cotriel, participaram do simpósio: Carlito Rezende (Salto do Jacuí), Edgar Antunes (Campos Borges), Emerson Debiasi (Elétrica Sede), Everton Martins (Pantano Grande), Flávio Frighetto (gerente da Unidade de Estrela Velha), Gustavo Speth (gerente da Unidade de Capão do Valo), Odélcio Hartmann (gerente de grãos), Rafael Míssio (setor de armazenagem), Roverlei Passinatto (Setor de Compras Sede), Tiago da Silveira (Tunas), Vanderci de Franceschi (Arroio do Tigre), Valdir Geske (Sobradinho) e Valmor Rosa (gerente da Unidade de Alto Alegre). A presença de profissionais de diferentes áreas reforça a importância estratégica que a Cotriel atribui à etapa de pós-colheita dentro do seu sistema produtivo.
O tema central do simpósio neste ano foi “Qualidade na Pós-colheita de Grãos”, abordado em uma programação composta por palestras e painéis técnicos. Ao longo dos três dias, foram debatidos tópicos como infraestrutura de armazenagem e escoamento, gestão da qualidade na armazenagem, segurança e legislação trabalhista aplicada às unidades armazenadoras de grãos, micotoxinas, pragas de armazenamento e classificação de grãos, entre outros. Esses assuntos dialogam diretamente com os desafios diários de cooperativas e empresas que atuam na recepção, secagem, armazenagem e expedição de grãos em larga escala.
O gerente de grãos da Cotriel, Odélcio Hartmann, teve participação de destaque ao atuar como moderador do painel “Desafios e demandas das cooperativas em relação à armazenagem de grãos”, realizado no dia 2 de junho. Ao comentar a experiência no evento, o gerente salientou que a Cotriel, assim como produtores, armazenadores de grãos, técnicos e profissionais ligados ao setor, teve a oportunidade de acompanhar apresentações de cooperativas coirmãs, indústrias de máquinas e equipamentos, empresas de produtos e serviços especializados em pós-colheita. Essas instituições apresentaram inovações tecnológicas e novas práticas de manejo voltadas à preservação da qualidade dos grãos, à redução de perdas quantitativas e qualitativas e à prevenção da contaminação dos alimentos destinados ao consumidor. Para a Cotriel, esse intercâmbio é fundamental para atualizar processos internos, qualificar equipes e manter a cooperativa alinhada às exigências de mercados cada vez mais rigorosos em segurança e qualidade de alimentos.
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